سایت خبری تفریحی فان نیوز
فان نیوز

نحوه تهیه دلمه فلفل دلمه ای

آشپزی  تاریخ انتشار : 17/01/06 بدون نظر   18 بازدید

اندازه فونت    

http://funnews.ir/wp-content/uploads/2016/baner/FUN2-1.png

نحوه تهیه دلمه فلفل دلمه ای

مواد لازم دلمه فلفل دلمه اى :

گوشت چرخ کرده=300 گرم
قارچ=100 گرم
فلفل دلمه‌ای=4 عدد
پنیر پیتزا= 100 تا 150 گرم
جعفری=مقداری
پیاز=1 عدد
سیر=2 پر
نمک= 1 قاشق چای خوری
روغن= به مقدار کافی
کنسرو گوجه فرنگی=1 قوطی (می‌توانید گوجه فرنگی تازه استفاده کنید)

 

 نحوه تهیه دلمه فلفل دلمه ای

 

طرز تهیه دلمه فلفل دلمه اى :

فلفل دلمه‌ای را بشویید، از وسط نصف کنید و تخم‌های داخل آنرا خارج کنید.

 

 

قارچ‌ها را هم بشویید و خورد کنید. جعفری را هم خورد کنید.

 

پیاز را خورد کنید و سرخ کنید چند لحظه قبل از خاتمه پیازداغ سیر را هم خورد کنید به پیازداغ بیفزاید، یک دقیقه سرخ کنید. سپس گوشت چرخ کرده را هم به آن بیفزاید و همراه دیگر مواد سرخ کنید آخر سر هم قارچ و جعفری را به آن بیفزاید و کمی سرخ کنید.

 

 

پس از اینکه همه مواد سرخ شد. اگر کوجه فرنگی تازه استفاده می‌کنید آنها را هم خورد کنید به آن بیفزاید در غیر این صورت کنسرو گوجه را بیفزاید نمک و فلفل بزنید بگذارید خوب بجوشد تا آبش تقریبا تمام شود.

 

همزمان با سرخ کردن گوشت و دیگر مخلفات قابلمه را پر از آب کنید بگذارید بجوشد وقتی جوشید قابلمه را از روی آتش بردارید و فلفل‌ها را در آن بیندازید، بگذارید چند دقیقه در آب بماند تا کمی نرم شود.

 

فلفل‌ها را از آب خارج کنید به صورتی که آبی در آنها نباشد، آنها را در سینی فر یا ظرف پیرکسی که برای اینکار در نظر گرفته‌اید بچینید و مخلوط گوشت را در آن بریزید تا تقریبا پر شود.

 

 

پنیر پیتزا را با رنده رنده کنید (من با وسیله‌ای که دارم آنها را ورقه ورقه می‌کنم) و روی گوشت بریزید تا تمام سطح فلفل‌ها را بپوشاند فر خود را روی درجه 175 سانتی‌گراد تنظیم کنید و سینی فر را در وسط فر قرار دهید. دلمه‌ها باید نیم ساعت یا بیشتر در فر بمانند تا آماده شوند.

 

 

برای اطمینان آنها را چک کنید وقتی رنگ پنیر طلایی رنگ شد دلمه آماده است.

 

من معمولا کمی فلفل تند یا چیلی هم در این غذا استفاده می‌کنم البته اگر غذا را برای کودکان تهیه می‌کنید از استفاده فلفل یا چیلی خودداری کنید.

 

 

 

http://funnews.ir/wp-content/uploads/site/ads-1.gif

گرد آوری :مجله تفریحی فان نیوز

مجله خبری (فـان نیوز) : انتشار مطالب و اخبار تحلیلی رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود.

برچسب ها:

نظر شما چیست؟

*

code

  • لطفاً از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های تکراری ، توهین به دیگران و ارسال متن های طولانی و اسپم خودداری نمایید.
  • از کلمات و اصطلاحاتی که محتوای نامناسب و توهین آمیز دارند در دیدگاه خود استفاده نکنید.
  • اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.
پربیننده های روز
پربیننده ها